チョコわらび餅

いつもご覧頂き、ありがとうございます。

ひとみくんです。

 

さて、これは何でしょう？

といっても、タイトルでもうバレてますね（笑）

夏の間に使い切れなかったわらび餅粉がまだ家にある、という方は是非お試し下さい！

バレンタインデーの辺りで良く出回る、チョコ餅よりは食感があり、

でも、しっかりチョコレートの味もある、

お茶より、コーヒーや紅茶、もしかしたらアルコールにも？合うチョコわらび餅です。

クオカさんのブログを参考にさせて頂きました！

☆材料

わらび餅粉 50g

牛乳325ml

ミルクチョコレート 150g

純ココア 適宜

☆

牛乳とわらび餅粉を一緒に鍋に入れ、

溶かしたチョコレートと一緒に練り上げるだけです。

牛乳が温かい所に入れると、わらび粉が溶けずに残る可能性があるので、

牛乳が冷たいうちに、ダマを潰しておいた方がいいと思います。

油分が多いせいか、すぐにまとまりますし、鍋からもするん、と取れるのがちょっと快感（笑）

くるみなどを一緒に練り上げても、

ゆべしのような感触で美味しいかもと思いました。

今度やってみます。

ぜひどうぞ。