SMAPの皆さんが出演されていたテレビ番組、「SMAP×SMAP」のコーナー、 「BISTRO SMAP」。 素晴らしい料理に目を奪われておりました。 もちろん、手さばき、人さばきの良さも。 初期の頃一度出していらした、バナナとあんこを春巻きで包んだデザート。 温かい…

そろそろ冷たいデザートが食べたい、という時に、濃厚なパンナコッタは如何でしょうか？ いちごソースで酸味をプラスしてあります。 栗原はるみさんのレシピを参考にさせて頂きました。作業は5分、あとは冷やすだけです。 ( 約150mlの器4コ分 ) ・粉ゼラチン…

こんにちは！ 暑い日にもさっぱり食べられるフローズンヨーグルト。 甘酸っぱく仕上げてあります。 とにかく混ぜて凍らせるだけ！ ☆材料（ディッシャー6杯分） プレーンヨーグルト 200ml 牛乳か豆乳 50ml 砂糖 大さじ1 はちみつ 20ｇ いちごやバナナ等、好き…

ビタントニオという、ワッフルメーカーのパンケーキの型で作りましたが、もちろんフライパンで大丈夫。 どら焼きは重曹を使います。 焼くと発泡して、独特の竪穴が空いた生地が出来上がります。 横に大きく広がるのが特徴です。 ベーキングパウダーですとふ…

ワッフルワッフル( •ᴗ•)*♪ ちょっとアガる気がする不思議♫ ワッフル型がなければ、フライパンにパンケーキとして焼いても。外側がカリッと、中はふんわりです♫ ☆材料 ワッフル型 4枚分薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ1きび砂糖（なければ白砂糖でも可…

たまごのパックをぶつけて、ヒビを入れてしまいましたので、急遽プリンをつくりました牛乳やたまご消費にいいですよ。 今回は型抜きなしで食べるタイプにしています。 ☆材料 生地：たまご4個牛乳400ccグラニュー糖70グラム カラメル：グラニュー糖30グラム水…

こんにちは。 今回は、義母の誕生日のために、 ラズベリーのムースケーキを作らせて頂きました。 中にはホワイトチョコのムース。少し表情がついてます。 ☆作り方 ・材料 ○ホワイトチョコムース ホワイトチョコレート 100ｇ 豆乳（牛乳でも可）150cc 砂糖 30…

皆さんこんにちは。 しばらく、こちらの更新が出来ていませんでしたが、久々に投稿致します。 バレンタインデーに向けて、ケーキをと頑張っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 これまで上げてきた投稿を見て、 ガトーショコラがないのに気が付き…