ひとみくんのお菓子便り

手作りお菓子の紹介

2018-02-01から1ヶ月間の記事一覧

アーモンドのフロランタン

友人にお渡ししました。甘さが見た目より控えめです。 ☆材料 バター(無塩) 60g粉糖 30g卵黄1個分(20g)薄力粉 100g▼キャラメルアーモンド バター(無塩) 30g グラニュー糖 50g はちみつ 15g 生クリーム 25mlアーモンドスライス 60g ☆クッキー生地を作る ①ボウ…

ストロベリーのミラーケーキ

バレンタインに、ミラーケーキを作りました。 数量:直径18cm1台 ☆ホワイトチョコレートのムース牛乳 … 170g卵黄 … 70gグラニュー糖 … 33g 板ゼラチン … 7g ホワイトチョコレート … 170g 生クリーム … 45gジエノワーズ … 1cmスライス2枚 ☆ストロベリームー…

ステンドグラスクッキー

バレンタインですね! 皆さんは、プレゼント用意されましたか? 娘が、友チョコならぬ友クッキーを作りましたので、レシピを載せますね。 材料 クッキー生地バター 100gグラニュー糖 80g塩 少々卵 1/2個薄力粉 188gココアパウダー 10g 好みでアイシング、ア…

りんごのガトー・インヴィジブル

こんにちは!ひとみくんです。 今日もお読み下さり、ありがとうございます! 今日はガトー・インヴィジブルです。 この画像だけでは、分かりませんので、断面図を先に… リンゴ二個を、スライスしてから、生地に混ぜて、積み上げるようにして焼くものです。 …