久々に作りました。 レシピは、以前のショートケーキを参照下さいませ。 クリームが少なくて、ナッペしてフルーツを載せただけになってしまいましたが、喜んでくれて満足。

姪っ子の誕生日の為に作ったマンゴーケーキです。 ☆材料 ムースマンゴーピュレ200gレモン果汁大さじ1微粒子グラニュー糖50g板ゼラチン7.5g生クリーム150gタルト台無塩バター60g粉砂糖30g卵黄1/2個分薄力粉100g塩少々フィリング無塩バター20g微粒子グラニュー…