抹茶ガトーショコラ

抹茶を50グラム使った、超濃厚な抹茶ガトーショコラ。切り口が濃い抹茶色😄 でも、ホワイトチョコが混ぜてあるので甘さもあります。

生地からして濃い！

溶かしたホワイトチョコに卵黄を混ぜて、砂糖を加え、抹茶と小麦粉を合わせて振るった物をさっくり混ぜて焼きました。

生地の底にはブロークンマロングラッセ。かなり贅沢なケーキになりました。

これもプレゼントにしました。