この時期になると、食べたくなる&作りたくなるのがモンブラン。 色々な作り方がありますが、今回はタルトで作りました。 前回までの、タルト生地に、クレームダマンドを詰めて焼いたものに、栗、生クリーム、マロンクリームの順で重ねていきます。 栗は渋皮…
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