11/30 土曜日 えきまえスクエアパーティ
いつもご覧頂き、ありがとうございます！
11/30 のえきまえスクエアパーティは、
予定通り開催します！
17:00より20:00、大垣駅南口 水都の泉になります。
寒いです。
大垣の寒さは舐めてはいけません。
北海道出身の方も驚く、伊吹おろしの冷たさ。
明日は恐らく大丈夫かと思いますが、晴れても時雨。
綿入り、ダウンのジャケット、コートでお越しください。
当日は、大垣公園のイルミネーション点灯式が行われます。
各団体が設営しました、数々のイルミネーション、
街を彩るイルミネーションが、この日から点灯されます。
一気にクリスマス気分に。
点灯式をご覧になられましたら、ぜひ駅前までお越しください。
Smile Labは、5種類のマフィン、
プレーンマフィン
ごろっとりんごのマフィン
ミックスベリーのマフィン
ココアとクリームサンドのマフィン
抹茶とホワイトチョコのマフィン
の出品を予定。
レシピを見直し、美味しいと言って下さった方々にも、より美味しく召し上がって頂けるものにブラッシュアップしました。
その場で食べてもよし、
次の日、レンジで30秒温めて、朝食や、おやつに召し上がり下さい。
数に限りがございますので、お早めに。
お待ちしております！
https://www.instagram.com/p/B5ca0Ztg27d/?igshid=1eirkorvxvp7c
11/30 えきまえスクエアパーティについて
11/30 えきまえスクエアパーティ
場所とブース配列についてお知らせします。
旧ヤナゲンの道向かい北側、水都の泉広場にて。
17:00より20:00となります。
Smile Labは、広場北の噴水池をバックに4つのブースが並ぶ中の、
西側から2つ目のブースになります。
両脇のブースは、ちょいみせキッチンの仲間、
オーナーのパン屋「パンと猫日和coneru」
シフォンケーキとパウンドケーキの
「あず◇ゆずkitchen」が出店。
それぞれ個性のある品を出品致します。
ぜひ、順番に覗いて見てください。
並びの1番東、ハーバリウムのharu_eveさんも販売とワークショップをやられます。綺麗な瓶にモチーフを入れたハーバリウムは、おすすめです。
大垣公園でのイルミネーション点灯式に合わせての開催。
ぜひ、両方楽しんでくださいね。
暖かくしてお越し下さい。
いらっしゃる際は、この場面や、クーポンをぜひお使い下さい(^^)
お待ちしております。
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えきまえスクエアパーティ
こんにちは。
Smile Lab 窪田です。
11/30 土曜日 17:00～20:00
えきまえスクエアパーティに出店が決定しました。
今回も、また前回と品を変え、マフィンを出品致します。お楽しみに。
今回、イルミネーション点灯式が行われ、
クリスマスの雰囲気が漂います。
寒いので、防寒着を纏って、
一足早いクリスマスをお過ごし下さい。
お待ちしております。
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出店のイベントの告知等、随時更新しております。
ぜひご覧下さいませ。
どうぞご覧下さい。
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私がオーナーを務めます、
お菓子屋さんSmile Lab。
笑顔になれるお菓子を日々研究しております。
この度、LINE@を創設。
いろんなコメント、要望をお寄せ頂いた方には
クーポンを使って頂けるなど、
情報を発信しております。
ぜひ、友達追加をお願いします！
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太白ごま油のアップルマフィン
こんにちは。いつもご覧頂き、ありがとうございます。
私事ですが、手作りマフィンでの出店が叶うことになりました。
地元の小規模のマルシェから、少しずつ出来るところに広げて行きたいと思っております。
よろしくお願い致します。
今回は、アップルマフィン。
バターの代わりに太白ごま油を、牛乳を豆乳に置き換え、動物油脂を気にしている方にも召し上がって頂けるマフィンです。
（卵、小麦粉は使用しています。）
上に、大きくカットしたリンゴを載せて焼き上げました。
しっとりとしたマフィンです。
材料
小麦粉 180ｇ
太白ごま油 75ｇ
きび砂糖 100ｇ
塩 1つまみ
卵（Mサイズ）1個
豆乳 75ｇ
ベーキングパウダー 2ｇ
グラニュー糖 少々
作り方
準備:リンゴ1個を6等分にし、5ミリ幅ほどの切込みを入れ、塩水に付けておく
① 太白ごま油をボウルに入れ、きび砂糖、塩を加え、よく混ぜる。
② 卵1個を溶き、3回に分けて、その都度混ぜ合わせる。
③ 小麦粉とベーキングパウダーを安心して合わせて3回振るいにかける。
④ ②に、③の3分の1を加えて、下から持ち上げて、生地を押さえながら平らにし、また下から持ち上げ、を繰り返しながら混ぜる。
⑤ 粉が混ざりきらないうちに、豆乳を3分の1、④に加えて同様のやり方で混ぜ合わせる。
⑥ 豆乳が混ざりきらないうちに、小麦粉を3分の1加え、同様のやり方で混ぜ合わせる。合計、3回繰り返して小麦粉と豆乳を全て混ぜ合わせる。
⑦ マフィン型（6個取り）にグラシン紙を入れ、⑥の生地を6等分に分けて入れる。
⑧ カットしておいたリンゴを、生地に埋め込むように載せる。グラニュー糖を小さじ2分の1ほど、リンゴの上にかける。
⑨ 180度に予熱したオーブンで、30分ほど焼く。焼き色の様子を見ながら、焼き時間は±5分ほど調節する。
