イチゴとメロンのタルト

いつもご覧頂きありがとうございます。

姪の卒業並びに就職祝いの為に作りました。

いつもはタルト生地にプードルダマンドのアパレイユに

カスタードクリームを重ねるのですが、

今回はチーズケーキ生地を流して焼き、

その上にカスタードクリームを重ね、

イチゴとメロンを飾りました。

メロンがイチゴの間に刺さっているように見えてしまうのは配置の計算が甘かったと思いますが、

味はよかったようで何よりです。

フルーツタルト、

バル風チーズケーキ、

カスタードクリームのレシピをご活用下さい。